Sparen beim Einkaufen?
Darauf musst du achten!

Du möchtest beim Einkaufen sparen, ohne auf gute Lebensmittel zu verzichten? Dann bist du hier genau richtig. Gerade beim Lebensmitteleinkauf summieren sich kleine Beträge schnell zu hohen Ausgaben. Mit den richtigen Strategien kannst du günstig einkaufen, dabei Qualität behalten und am Monatsende bares Geld sparen. In diesem Beitrag zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du Lebensmittel günstig einkaufen kannst. Am Ende erkläre ich dir noch, wie du sogar kostenlose Lebensmittel bekommen kannst. Los geht’s!

1. Verschaffe dir einen Überblick

Bevor du effektiv beim Einkaufen sparen kannst, ist es wichtig, zuerst einen klaren Überblick darüber zu bekommen, wie viel Geld du aktuell beim Lebensmittel einkaufen ausgibst. Das mag auf den ersten Blick etwas mühsam erscheinen, aber glaub mir, dieser Schritt ist so wichtig, um später sehen zu können, wie viel Geld du gespart hast. 

Falls es dir schwerfällt, deine Ausgaben abzuschätzen, dann werfe einen Blick auf deine Kontoauszüge und schau dir die Ausgaben der letzten drei Monate an. Notiere dir alle Beträge, die du für Lebensmittel ausgegeben hast und berechne den Durchschnittswert. Diese Methode gibt dir einen realistischen Überblick und hilft dir, dein Budget besser zu planen. Du musst dich bei den Ausgaben natürlich nicht nur auf Lebensmittel beschränken, sondern kannst z. B. auch Drogerie Einkäufe etc. miteinbeziehen. 

2. Budget festlegen

Wenn du deinen Durchschnittswert, also dein Budget, ermittelt hast, ist unser Ziel, in Zukunft unter dieser Summe zu bleiben. Solltest du als Beispiel 500 € als Budget berechnet haben, sorgen wir im nächsten Schritt dafür, dass du im nächsten Monat unter diesen 500 € bleibst und somit Geld sparst. Am besten legst du dir dein Ziel konkret fest. Das kann so aussehen, dass du dir vornimmst, nicht mehr als 490 €, 480 €, 470 € … auszugeben.

Im oben genannten Fall stünden dir bei einer Ersparnis von 30 €, noch 470 € zur Verfügung. Erfolge sorgen für Motivation weiterzumachen. Direkt eine größere Summe sparen zu wollen (ab 50 €), kann bei Misserfolg so demotivierend sein, dass das Thema Geld sparen schnell an den Nagel gehängt wird. Fang also lieber klein an und steiger dich langsam und dafür stetig. Mit einem klaren Budget fällt es dir leichter, konsequent Geld beim Einkaufen zu sparen.

3. Einkaufsliste erstellen

Einkaufslisten erstellen

Eine gut durchdachte Einkaufsliste ist einer der Schlüssel zu einem erfolgreichen Einkauf. Wichtig ist, sich hier an die Einkaufsliste zu halten. So beugst du spontanen Käufen vor, was wiederum Geld spart. 

Wochenpläne

Für viele Menschen ist das Konzept der Wochenpläne super hilfreich. Wenn du deine Mahlzeiten für 1 oder 2 Wochen im Voraus planst, kann das Zeit und Geld sparen. Erstelle deine Einkaufsliste basierend auf deine geplanten Gerichte und schau in den Prospekten der Einkaufsläden, welche Zutaten, wo im Angebot sind. Natürlich sollst du nicht Geld bei deinen Einkäufen sparen, um sie in deinen Sprit zu investieren. Lege dich auf Einkaufsstätten fest, die für dich gut erreichbar sind. Die Prospekte gibt es mittlerweile auch online. In der App Marktguru findest du die Prospekte aller Märkte. Hier kannst du sogar auf dein Wunschartikel klicken und ihn auf die Einkaufsliste setzen, was super praktisch ist.

Kleine Randnotiz

Falls Wochenpläne nicht das Richtige sind, dann kann ich dir versichern, dass deine Sparreise auch ohne Wochenpläne ein Erfolg wird. Ich selbst bin nicht der Typ Mensch, der sich an Essenspläne halten kann. Es gibt so viele weitere Möglichkeiten in seinem Alltag Geld zu sparen und nicht für jeden funktioniert jeder Tipp gleich gut.

4. Spartipps im Supermarkt

Angebote, Rabatte und Apps

Die meisten Supermärkte haben eine App mit der du nochmal extra Sparen kannst. Ich bin oft bei Lidl, Rewe und dm. Deren Apps bieten dir zahlreiche Funktionen, wie den Zugriff auf aktuelle Angebote, digitale Coupons und personalisierte Rabatte, die du direkt auf deine Einkäufe anwenden kannst. 

Achte bei einem Angebot darauf, ob es sich um ein Produkte handelt, das du wirklich benötigst und ob es wirklich das günstigste Produkt ist. Sollte beispielsweise ein Gouda im Angebot sein, dann schaue immer auf den Kilo Preis und vergleiche ihn mit anderen Gouda Artikeln. Nur weil ein Produkt im Angebot ist, heißt das nicht, dass es sich um den günstigsten Artikel handelt.

Noch attraktiver sind Angebote, wenn sie in Kombination mit Coupons (zb. Payback) oder Treuepunkten genutzt werden können. Somit sparst du noch mal mehr Geld beim Einkaufen.

Wenn Lebensmittel kurz vorm Verfallsdatum stehen, geben die Märkte einen guten Rabatt auf diese Produkte. Bei meinem Rewe um die Ecke haben diese Lebensmittel sogar einen eigenen Kühlbereich. Auch hier kann man gutes Geld sparen. Frage in deinem Supermarkt des Vertrauens nach, wann die Waren reduziert werden, vielleicht lässt es sich mit deiner Arbeitszeit vereinbaren, sodass du als einer der ersten stöbern kannst. Manche Märkte reduzieren die Waren schon am Morgen, manche erst am Abend.

Saisonal und regional einkaufen

Der Kauf von saisonalen und regionalen Produkten bietet zahlreiche Vorteile und Ersparnisse. Sie sind häufig frischer, da sie direkt aus der Region stammen und nicht lange transportiert werden müssen. Oft sind sie günstiger, da sie in der Erntezeit in größeren Mengen verfügbar und die Transportkosten geringer sind.

Saisonale Produkte erkennst du meistens an den Angeboten in den Supermärkten oder auf Wochenmärkten, wo sie hervorgehoben platziert werden. Auch Etiketten oder Hinweise auf den Verpackungen können darauf hinweisen, dass ein Produkt saisonal oder regional ist.

Hausmarken vs. Markenprodukte

Wenn du dauerhaft Geld beim Einkaufen sparen möchtest, lohnt sich der Blick auf die Hausmarken. Achte bei deinem Einkauf darauf, möglichst viele Produkte im Bereich Grundnahrungsmittel oder Haushaltsartikel von der Hausmarke (Ja! , gut und günstig, Profissimo etc.) zu kaufen. Dadurch, dass sie günstiger sind, wirst du regelmäßig einen spürbaren Betrag in deinem Budget einsparen. Außerdem ist die Qualität der Hausmarken vergleichbar mit der von bekannten Markenprodukten, sodass du auf Qualität nicht verzichten musst und gleichzeitig Geld sparen kannst.

Hier ein Beispiel aus dem dm: Frischhaltefolie (50m) von der Hausmarke Proffisimo kostet 0,75 €. Die Marke Toppits verkauft 20m Frischhaltefolie für 1,55 €.

Großeinkäufe und Vorratshaltung

Vermeidung von Impulskäufen

Ein weiterer effektiver Ansatz ist, die psychologischen Tricks der Supermärkte zu verstehen. Viele Geschäfte platzieren verlockende Produkte an den Kassen, um spontane Käufe zu fördern. Sobald man sich dieser Taktik bewusst ist, kannst du deine Kaufentscheidung gezielt hinterfragen, lässt dich damit weniger von der Werbung beeinflussen.

5. Zu Hause kochen

Größere Mengen kochen

Koche größere Mengen, damit du 2 Tage davon essen kannst. Das spart nicht nur Geld, sondern auch Zeit. Du kannst natürlich auch die drei- oder vierfache Menge machen und danach einfrieren. Das empfehle ich dir aber nur bei Gerichten, die du kennst und die du in einer gewissen Regelmäßigkeit isst, sonst passiert es schnell, dass man seine Gerichte im Gefrierfach vergisst und sie später doch wegwirft.

Resteverwertung

Du hast verschiedenes Gemüse übrig und weißt nicht, wie du es verwerten sollst?Super! Dann kannst du sie ganz einfach in einem leckeren Auflauf verarbeiten oder Ofengemüse daraus machen oder vielleicht hast du doch mehr Lust auf eine Suppe? Probier dich aus. Es kann wirklich viel Spaß machen, sich an dieser Stelle kreativ auszutoben.

Selbst kochen statt Fertiggerichte

Ich verstehe jeden, der an dieser Stelle denkt „Ich habe keinen Bock zu kochen“. Leider ist es aber die Wahrheit. Selber kochen ist günstiger als Fertiggerichte zu kaufen, Essen zu gehen oder Essen zu bestellen.

Ich möchte an dieser Stelle aber auch sagen, dass es völlig legitim und erlaubt ist, sich auch mal Tiefkühlgerichte zu kaufen oder Essen zu gehen.  Am Ende geht es immer um die Balance und darum, wie du dein Sparziel erreichen kann.

Bonus-Tipp: kostenlose Lebensmittel

Foodsharing

Wenn du richtig Geld sparen willst, kann ich dir Foodsharing sehr ans Herz legen. Hier bekommst du kostenfreie Lebensmittel, die für den Verkauf im Supermarkt nicht mehr gut genug sind oder das MHD überschritten haben. Besonders in Städten ist es ein absoluter Segen, diese Möglichkeit zu haben. Du kannst entweder selbst Foodsaver bei Foodsharing werden und Lebensmittel bei Märkten abholen oder du bist wie ich in einer Foodsharing WhatsApp-Gruppe. Dort posten Foodsaver, dass sie grade Lebensmittel abgeholt haben und meistens senden sie auch ein Bild mit, sodass du direkt sehen kannst, was genau abgeholt werden kann. Hier ein kleiner Einblick aus der WhatsApp Gruppe:

Wie du siehst sind hier wirklich tolle Lebensmittel mit dabei, die du kostenfrei mitnehmen kannst. Meist gelangst du in solche WhatsApp Gruppen über Facebook Gruppen. Wenn du selbst noch Lebensmittel übrig hast, kannst du sie auch in die Gruppe stellen. Ich habe bisher immer positive Erfahrungen damit gemacht.

Facebook-Gruppen

Du kannst auch bei Facebook nach Gruppen suchen, die Lebensmittel verschenken. Gib als Suchbegriff auch immer deinen Ort mit an, also sowas wie „Foodsharing Bochum“, so kannst du dir sicher sein, dass diese Gruppe in deiner Nähe agiert.

nebenan.de

Hierbei handelt es sich um eine nachbarschaftliche Plattform. Auch hier kannst du Gruppen in deiner Nachbarschaft finden, aber auch eine Gruppe erstellen. Mal leihe ich mir einen Pizzastein oder einen Flammbierbrenner für die jährliche Crème brûlée zu Silvester. Beides hat bisher einwandfrei funktioniert.

Zusammenfassung

Ein riesen Dankeschön an dich, wenn du bis hierin alles gelesen hast. Da es doch recht viele Informationen sind, nenne ich dir hier nochmal, die übergeordneten Punkte:

Ich hoffe, ich konnte dir ein paar hilfreiche Tipps und Tricks zum Thema Geld sparen beim Einkaufen aufzeigen. Probier dich aus und starte direkt. Vielleicht beginnst du auch erstmal langsam und setzt nur einen Tipp um. Mach es in deinem Tempo. Wichtig ist, dass du es auch umsetzt. 

Was für Erfahrungen hast du beim Geld sparen sammeln können und kennst du weitere Tipps und Tricks? Lass es mich gerne unten in den Kommentaren wissen. 

Jetzt wünsche ich dir erstmal viel Spaß beim Sparen! 

Alles Liebe 

Deine Kati  ❤